食品検査の基礎知識

微生物検査やアレルギー検査など食品検査において必要な基本操作や基礎知識を学べます。長年にわたり衛生検査関連製品を扱ってきた日水製薬が動画やイラストを用いて食の安全を守るためのノウハウを紹介しています。